今が旬の秋刀魚！
『サンマの食性』についてのお話しです。

◆摂餌時間帯（餌を食べる時間）
夕方〜夜半前：摂餌行動が活発（ピークタイムは19:30〜23:00）、飽食状態
夜半過ぎ：食べたエサの消化吸収

◆餌料対象種
・成魚について（北方索餌水域・南下回遊初期）
近海〜沿岸：エサの種数は多い、摂餌量は少ない
沖合：エサの種数は単純、摂餌量は多い

・発育に伴う変化
仔魚期（体長 〜25mm）：4,5種類
稚魚期（体長25〜60mm）：約10種類
幼魚期〜未成魚期（体長60〜200mm）：約20種類
成魚期（体長200mm〜）：多様化

⇒このように、水域や発育段階でエサの種数や量は変わってきますが、
サンマはずーっと「動物プランクトン」を主に食べて育っているのです。